A l’occasion de la semaine du climat, l’Association ma-terre organise un Lunch-Débat en partenariat étroit avec la Ville de Genève et la FRC. Rejoignez-nous pour cet événement mémorable modéré par Barbara Pfenniger, Membre de la Commission fédérale de la nutrition et de la FRC.
Quelle place pour l’élevage genevois dans une assiette durable ?
Conformément à la Stratégie Climat pour l’agriculture de la Confédération, le secteur agroalimentaire doit lui aussi contribuer à la réalisation des objectifs climatiques et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. L’objectif est de rendre le système alimentaire plus respectueux du climat et durable. La viande est un sujet très polémique dans les discussions concernant les actions concrètes à mener pour la transition alimentaire.
- Quels sont les enjeux environnementaux, économiques et sociaux de l’élevage en Suisse, et à Genève en particulier ?
- Quels sont les impacts de l’élevage, positifs et négatifs sur l’environnement et la gestion du territoire ?
- Est-ce que la viande et les produits animaux ont une place dans une assiette durable ? A quelles conditions ?
Date et heure
Jeudi 30 novembre 2023 (12h à 14h)
Intervenant.e.s
– Barbara Pfenniger, Membre de la Commission Agriculture & Alimentation de la Fédération romande des consommateurs (FRC)
– René Longet, Co-président de l’Association Genevoise pour la Promotion du Goût
– Elisabeth Guadagnolo, Diététicienne agréée BSc HES-SO
– Matthieu Meylan, Eleveur et fromager, Vacherie du Carré
– Charlotte de la Baume, Co-fondatrice Beelong (à confirmer)
– Un agronome spécialiste des sols et production animale (à confirmer)
Inscription obligatoire pour estimer au mieux la quantité de nourriture à prévoir et éviter du gaspillage alimentaire !
Public ciblé: Adultes, professionnels